När två goda ting blir perfektion

Provade att göra kesopannkakor i dag. Är ett enormt fan av keso och pannkakor i dess orginal-format, så jag var minst sagt nyfiken på hur de skulle bete sig vid en parning. Hittade ett recept på Annas blogg (en av gymmets starka tjejer). Visade sig vara simpelt som fan med endast tre ingredienser. Tre billiga och därmed studentvänliga ingredienser. Var misstänksam, men, vad bra det blev! Provade som sagt de häringa receptet i går, och i dag blev det en ny omgång. Med andra ord så var det rackarns gott.

Ett stycke pannkaka - How it's done

2 stycken ägg

2 matskedar vetemjöl

50 gram keso

Blanda allt i en skål och stek till en fräsig pannkaka. Kan ätas ihop med keso, bär/frukter eller kvarg. På bilden ovan har jag mosat ned en banan i lite kvarg, tinat jordgubbar och langat upp ytterligare keso.